Repas en Ehpad : gros plan sur Ademar et le concours La maison gourmande
Mobilisation des groupes associatifs Acppa et Adef Résidences
Deux groupes associatifs gestionnaires d'Ehpad mobilisent leurs équipes pour lutter contre la dénutrition et favoriser l'alimentation plaisir comme un acte de soin. Le groupe ACPPA avec l'institut Paul Bocuse et le laboratoire Cens a présenté son projet restauration ADEMAR lors d'un colloque nutrition ce 14 décembre. ADEF Residences poursuit l'organisation de son concours culinaire "La maison gourmande" avec la révélation des 10 demi-finalistes. Ce projet est soutenu par la filiale restauration du groupe Restonis, Evidences Mobiliers, BNP Paribas, la Caisse d'Epargne d'Ile-de-France, Eurochef et Tena. Lire la suite
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