En bref : Maison gourmande, création de la FFPS, label RSS...
Concours La maison gourmande : et les finalistes sont…
Adef résidences a dévoilé le nom des trois établissements sélectionnés pour participer à la finale du concours La maison gourmande le 15 novembre à l’Ecole Ferrandi (Paris).Il s’agit des Ehpad Marie Caudron Fourcade à Bayonne (64), Lys Hyrôme à Chemillé (49) et Adef Résidences La Maison des Arbousiers à Bizanet (11).Les finalistes s’affronteront sur le thème pâtisserie d’antan, et devront produire des desserts en différentes textures.La finale sera précédée d’un colloque intitulé Bienveillance à l’égard du grand âge : agir pour une alimentation responsable et durable.Lire la suite
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