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Alimentation : conseils nutritionnels pour éviter les carences


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Proposer des menus variés qui répondent au goût des résidents contribue largement au maintien de l'appétit. La notion de plaisir – du goût, de l'odorat ou de la vue - est primordiale, mais la notion d'équilibre demeure, elle aussi, importante.

Quelques règles simples pourront vous aider à veiller sur les apports nutritionnels conseillés pour les personnes âgées.



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