La nutrition au fil de l'âge : recommandations Dr Ferry, Pr Apfelbaum, Dr Giuliani,

Comment réduire les facteurs de risque, comme le cholestérol ? Vivre mieux plus longtemps et en bonne santé ? Quelles sont les fonctions sociales de l’alimentation.

Le professeur Marian APFELBAUM, endocrinologue, nutritionniste, ancien professeur de la faculté de Bichat, le docteur Monique FERRY gériatre, nutritionnisteau CHG de Valence, Jean-Pierre POULAIN, anthroposociologue, à l’université Toulouse ont répondu à ces questions lors du colloque organisé par MEDICA FRANCE le 2 octobre 2002 à Paris.

AdV
mis à jour le 13/02/2007

Lire les autres chapitres de cet article :

2) Les fonctions sociales de l’alimentation.
3) Nutrition et compléments alimentaires
4) L’alimentation est un soin
5) Vieillissement et Cholestérol

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