Etude : le lait est-il l'ennemi des personnes âgées ?
Des chercheurs suédois publient des résultats alarmants mais se gardent d’en tirer des conclusions trop hatives
Les personnes âgées sont-elles victimes du lait que les médecins recommandent contre des maladies comme l’ostéoporose ? Une étude suédoise publiée dans la revue médicale britannique The British medical journal (BMJ) jette le doute sur les bienfaits du lait, surtout quand il est consommé par les personnes âgées. Le lait consommé en grande quantité peut s'avérer à risque, surtout pour les personnes âgées. Telle est la principale conclusion d'une étude suédoise. Les données ont été recueillies sur le suivi à long terme de deux "cohortes". La première cohorte était composée de 60.000 personnes,
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