Catherine Bergeret-Amselek et Alain Amselek : La symbolique des aliments et de l'alimentation

Catherine Bergeret-Amselek et Alain Amselek, psychanalystes, sont intervenus au colloque des approches non médicamenteuses de la maladie d’Alzheimer des 13 et 14 novembre 2014 à Paris sur la thématique : La symbolique des aliments et de l’alimentation et Les concepts psychanalytiques qui sous-tendent l’alimentation. Catherine Bergeret-Amselek, psychanalyste, organisatrice de « La cause des ainés »L’exposé que je propose va tenter d’éclairer le rapport que nous entretenons à la nourriture d’une toute autre manière. Il s’agira de revenir sur les fondements archaïques de l’oralité, oralité exacerbée dans un retour à des processus originaires inhérents au retour sur soi et à la régression plus