Aller sur la navigation Aller au contenu principal Aller sur la recherche

Alimentation & nutrition

4 euros la journée alimentaire en EHPAD ?

Auteur Rédaction

Temps de lecture 2 min

Date de publication 23/10/2017

0 commentaires

Vous avez dit lutte contre la dénutrition ?

3,5€ en 2005 actualisés 4,30 € en 2017 : la journée alimentaire en EHPAD (établissement d'accueil pour personnes âgées dépendantes) comporte 4 temps repas : petits-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner voire collation nocturne...Un "tour de force" dénoncé dans le Magazine Tv Pièces à Conviction la semaine dernière, où un établissement public dit atteindre les 6€ de denrées par jours. Des denrées qui finissent encore trop souvent à la poubelle.La cible étant à 160 grs par repas par résident quand elle dépasse allègrement les 250 grs parfois et ce malgré la charte "mieux manger - moins jeter" en 2015 devenue la Charte pour une alimentation responsable et

Cet article est réservé à nos abonnés agevillagepro

Pourquoi cette information est-elle payante ?

Notre rédaction se mobilise quotidiennement pour réaliser deux newsletters hebdomadaires et alimenter le site internet d'agevillagepro, dédié aux professionnels du secteur, en informations techniques, dossiers d'actualité ou de fond.

J’ai déjà un compte

mot de passe oublié

Abonnez-vous pour accéder à notre contenu exclusif

Actualités, outils pratiques, textes officiels, appels à projets : retrouverez chaque semaine toute l’information utile aux professionnels du secteur

Découvrir les abonnements
Partager cet article