Les Rencontres de l’Institut Nutrition 3ème édition !
le 31 mai 2022
Un rendez-vous à ne pas manquer autour du thème « Alimentation & Cerveau »
31 MAI 2022 | 9h00 | EN PRESENTIEL & DIRECT LIVE
L’Institut Nutrition vous invite à la 3ème édition de ses Rencontres. Un évènement qui réunit des chercheurs, des médecins, des psychologues, des diététicien.nes, des chef.fes, des professionnels de santé…pour faire un point sur les avancées de la science et échanger autour d’un thème d’actualité :
Comment bien nourrir son cerveau à tout âge ?
Impossible d’y échapper, la nourriture moderne, proposée en abondance, trop sucrée, très grasse et transformée, est partout. Si nous connaissons désormais ses conséquences sur le corps et la santé, vous êtes-vous déjà demandé comment votre alimentation affectait votre cerveau ? votre santé mentale ? ou encore vos émotions ? Ce que nous avalons modifierait la chimie de notre cerveau, entraînant des répercussions sur nos humeurs, notre mémoire et notre capacité d’apprentissage. Le sucre notamment est mis en question, car aurait un effet neurotoxique sur le cerveau. Pouvons-nous, par notre alimentation, retarder l’apparition de certaines maladies neuro-dénégatives ? Comment adapter l’alimentation des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ? Ces questions représentent un vrai défi pour les aidants proches et professionnels et nous en parlerons, avec des experts, lors de notre 1ère table-ronde. Nous nous intéressons aussi aux néophobies et particularités alimentaires des enfants atteints de troubles neurologiques, comme les troubles du spectre autistique. Notre 2nde table-ronde leur sera consacrée et sera l’occasion d’échanger des conseils et des pistes de réflexion pour l’accompagnement de ces mangeurs uniques !
Pour cette 3° édition des Rencontres, l’Institut Nutrition veut donner la parole à des experts qui ont à coeur de placer le mangeur au centre des discussions.