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Consultation restauration : sous-traitance (achats, fabrication,...) - Démarches qualité

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Démarches qualité

Etablissement pour personnes âgéesAccompagnement du projet de vie, participation d’un responsable restauration aux réunions s’y afférant.Mise en place d’outils qualité sur chaque site : Cahiers de suggestion/​boîte à idées En salle à manger, à l’accueil, en salle du personnel… Répondre aux remarques déposées par les résidents, leurs familles, les visiteurs, jour par jour.Boîte à idées à l’accueil.Analyses mensuelles transmises à la direction. Enquête de satisfaction restauration auprès des résidents : focus groupe bi-annuel, distribution de questionnaires (à présenter en annexe). A ce jour, le pourcentage de résidents participant à l’enquête par questionnaires est très

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