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Cuisine ambulante : le fumet des gâteaux dans les couloirs -

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Embaumer les couloirs, aller au devant des résidents isolés, proposer des petits plaisirs salés ou sucrés, tout en respectant la réglementation, c’est l’idée de cette cuisine roulante mise au point à la Villa Saint Nicolas* du Havre. Elle a reçu le Prix Lieu de vie-Lieu d’envies 2014 décerné par Agevillage et l’association Asshumevie qui délivre le Label Humanitude. L’animatrice qui a suivi l’idée de Philippe Crone IGM Animation a convaincu le chef de cuisine, l’homme d’entretien, les résidents et la direction de la maison de retraite.Chacun a mis la main à la pâte pour mettre au point cette petite cuisine ambulante.Pour moins de 1 000 euros, ils ont équipé un chariot maniable et pratique

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