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Bonnes pratiques linge : méthode RABC - Auditer pour garantir la qualité

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Auditer pour garantir la qualité

La Fonction Linge bénéficie de peu de supports synthétiques rassemblant les réglementations auxquelles se référer. Néanmoins, étant donné les réelles responsabilités, il s’agit de mettre en oeuvre des process assortis de procédures déclinées, connues, affichées et respectées. Que ce soit via des méthodes d’analyse des risques (HACCP), des supports tels que le référentiel ANAES, ou ANGELIQUE, qui révèlent quelques exigences précises (locaux, procédures…) autour de cette fonction linge. Chaque zone, process peut en effet être source de contamination par : l’air, l’eau,les matériels, les procédures de lavages non respectées (temps, T°, produits),le personnel en

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