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Le Gérontopole des Pays-de-la-Loire publie un dossier sur l'alimentation et le plaisir de manger

Auteur Rédaction

Temps de lecture 1 min

Date de publication 06/07/2015

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Le Gérontopôle des Pays de la Loire est présidé par le Pr Gilles Berrut que nous avions interviewé à Nantes. En réponse à sa mission d’information sur les enjeux du vieillissement, il a choisi de traiter la nutrition, l’alimentation et surtout le plaisir de manger dans le quatrième numéro de sa revue Bleu”.Experts en nutrition, philosophe, médecins, professionnels de terrain, designers apportent leurs regards, leurs compétences, leurs questionnements.A découvrirA côté de la revue, le Gérontopôle organisera en 2016 une seconde journée Nutrition et longévité” à Nantes. Il travaille par ailleurs à un programme scientifique Longévité, Mobilité, Autonomie” (LMA) qui doit initier une

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