Les produits Nestlé Professional pour les petits déjeuners des résidents
L’organisation des petits déjeuners et collations à l’hôpital de Tende
L'hôpital de Tende (06) nous a ouvert ses portes en juillet 2011 pour témoigner de l'organisation de ses petits déjeuners. Il comprend 73 lits d'EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour personnes âgées dépendantes) et 5 lits de médecine.Les résidents des étages se plaignaient fréquemment des cafés et thés du petit-déjeuner qu'ils jugeaient "pas assez chauds".Après une étude prenant compte des contraintes des offices de l'Hôpital, le choix de M. Boulanger, responsable de la restauration et de l’hygiène, s'est porté sur une gestion décentralisée des Boissons Chaudes de Nestlé Professional.Ils se reconstituent à partir d'une simple
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