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Livraison de repas à domicile : le guide de l'ADMR est validé

Auteur Rédaction

Temps de lecture 1 min

Date de publication 17/09/2012

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Le Guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP vient d’être validé. Elaboré par l’ADMR, association d’aide à domicile, en partenariat avec le Ministère de l’Economie et des Finances, le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche et le Ministère de la Santé, il aborde la question essentielle de l’hygiène lors de la livraison de repas.Comment choisir un fournisseur ? Comment organiser une tournée ? Comment maintenir un véhicule propre ? Qu’est-ce qu’une liaison froide ? Que dit la législation ? L’ADMR, spécialiste des publics fragiles, a une grande connaissance des problématiques liées à la livraison de repas. En 2010, 57 320 personnes ont bénéficié de ce service

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