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A quoi sert un.e diététicien.ne en Ehpad ? - Des missions variées au service d'une bonne prise en charge nutritionnelle

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Des missions variées au service d’une bonne prise en charge nutritionnelle

En 2005, le Conseil national de l’alimentation (CNA) préconisait que « chaque Ehpad s’attache les services d’un(e) diététicien(ne) formé(e) à la nutrition des personnes âgées, pendant au moins une demi-journée par semaine ». Aujourd’hui, le compte n’y est pas : en 2015, on comptait en effet moins de 267 ETP pour 7400 Ehpad. Pourtant, ce métier a toute sa place au sein des établissements. Explications. Roselyne Bausch, responsable hébergement en Ehpad depuis 12 ans, a récemment suivi une formation en diététique. Dans le cadre de ce BTS, elle a produit une réflexion personnelle sur le rôle des diététicien.ne.s en Ehpad. Un

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