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PH & Partners : le spécialiste européen du conseil en restauration


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Philippe Hersant et Partners propose des outils opérationnels efficaces aux E.H.P.A. .Ces outils sont destinés aux responsables en charge des services de restauration et d’hôtellerie, ainsi qu'à tous les acteurs du secteur sanitaire et social confrontés à des choix importants en matière de restauration :Les outils PH et Partners :- Missions de conseil : repositionnement stratégique de la fonction "restauration", optimisation des organisations- Diagnostic et audit technique et économique- Contrôle et suivi d’exploitation- Mesure de la qualité : enquêtes de satisfaction, check-up, baromètre social- Assistance à l’élaboration de dossiers de consultation (marchés et contrats de restauration concédée)- Proposition de concepts de restauration et de services hôteliers novateurs- etc.Pour toute demande d’informationPhilippe Hersant & Partners6, rue de la Bastille – BP 1900244090 Nantes Cedex 1Tél. 02.40.48.55.25 –Fax. 02.40.48.27.14Contact : Olivier SCHRAM, Directeur Associéolivier.schram@phpartners.frEn savoir plus : www.phpartners.frCorrespondants à Genève, Bruxelles, Londres et Milan



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