Cuisine ambulante : le fumet des gâteaux dans les couloirs d'un EHPAD de Normandie

Embaumer les couloirs, aller au devant des résidents isolés, proposer des petits plaisirs salés ou sucrés, tout en respectant la réglementation, c’est l’idée de cette cuisine roulante mise au point à la Villa Saint Nicolas* du Havre. Elle a reçu le Prix Lieu de vie-Lieu d’envies 2014 décerné par Agevillage et l’association Asshumevie qui délivre le Label Humanitude.L’animatrice qui a suivi l’idée de Philippe Crone IGM Animation a convaincule chef de cuisine, l’homme d’entretien, les résidents et la direction de la maison de retraite.Chacun a mis la main à la pâte pour mettre au point cette petite cuisine ambulante.Pour moins de 1 000 euros, ils ont équipé un chariot maniable et pratique