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Alimentation & nutrition

IDDSI : vers une standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie

Auteur Rédaction

Temps de lecture 2 min

Date de publication 21/08/2017

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Terminologie universelle

Initié en 2013 par une équipe internationale de professionnels (orthophonistes, médecins, infirmiers, diététiciens…) le projet IDDSI vise à développer une terminologie universelle et standardisée des textures modifiées, pour une meilleure prise en charge des patients dysphagiques. Explications de Virginie Ruglio, orthophoniste à l’AP-HP, et responsable de la traduction française du

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