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Alimentation & nutrition

Le professeur Eric Fontaine livre ses clés pour repérer et traiter la dénutrition chez les personnes âgées

Auteur Guillaume Vonthron

Temps de lecture 4 min

Date de publication 03/11/2021

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“La dénutrition n’est pas un symptôme, c’est une maladie ! Et c’est une maladie que l’on peut traiter”. En amont de la Semaine nationale de la dénutrition qui se déroulera du 12 au 20 novembre, le professeur Eric Fontaine est venu apporter des clés de compréhension de cette maladie silencieuse afin d’aider à mieux la repérer. Que ce soit en Ehpad ou à domicile, il est possible d’agir pour lutter contre la

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